甜菊糖苷的功能特性及其在饮料工业中的应用

甜菊糖苷作为天然的高甜度、低热量甜味剂,已被广泛应用于食品、饮料中。本文阐述了甜菊糖苷的化学结构、理化功能特性,综述了甜菊糖苷的研究现状以及在饮料工业中的应用,指出其发展前景广阔,为甜菊糖苷的深入研究提供参考。     

中国农业竞争力提升视域下的小农户发展

目前我国农业发展面临一个急需破解的重大悖论：如何在发展小农户的基础上提升中国农业竞争力。论文提出中国特色农业竞争力具有三重内涵：以生产竞争力为基本要求，以安全竞争力为战略底线，以市场竞争力为主攻方向。小农户发展对于提升中国农业竞争力有重要作用，这体现于小农户发展有助于提升农业生产竞争力、安全竞争力和市场竞争力并推动提升机制之间联动。因此，提升中国农业竞争力必须促进小农户发展，并且小农户发展有提升农业竞争力的可能性，但当前小农户发展受到内外条件的约束。据此，本文提出以下政策建议：完善政府支持、发挥小农户主体作用、发展和推广农业科技和物质装备以及将小农户融入产业链。     

农产品电商与物流共生关系演化及协同度评价研究

农产品电商与物流协同将直接影响农产品的流通水平。运用共生理论,剖析了农产品电商与物流的共生关系机理与演化形式。利用微分方程分析了共生关系的演化过程,求解了共生关系的稳定条件。结果表明,协同共生均衡状态下产出水平得到提高,协同共生关系进入理想的稳定状态需要外部引导干预。对2013—2018年中国农产品电商与物流协同度变化的测量结果表明,当前中国农产品电商与物流协同尚处于初级阶段,共生关系表现为非互惠协同共生。     

从土地资源优势区配置到主体功能区管理：一个国土空间治理的逻辑框架

研究目的:以土地资源配置方式遵从优势区开发原则到服从主体功能区分工协作规则演进规律,解释现行中国治理模式下国土空间管理逻辑。研究方法:文献分析法和理论分析法。研究结果:传统优势区开发理念为早期区域发展带来了集聚与规模经济效益,但其内部仍存在生产、生活、生态空间结构失衡等问题,降低了土地资源空间配置效率。主体功能区战略是传统优势区土地资源空间配置理念转型,是中国特定时期具有国家特色的经济发展模式,关键在于明确地方土地资源空间配置核心定位,应以法律规范"央地"土地关系、差别化实施政策制度安排、引导公众参与规划决策、创新生态(经济)补偿机制。研究结论:不同分区土地资源空间配置关系协调是世界性问题,转型时期中国国土空间优化和规制治理重点在于厘清中央与地方事权关系,精准落地县域主体功能区建设,健全主体功能配套政策体系。     

The use–make framework and the derivation of functional forms in production theory

The use–make framework is employed to explain functional forms in production theory, including Cobb–Douglas and Leontief. Productivity and efficiency are interrelated by augmenting the framework with a linear program that determines the frontier output.     

沈阳城市周边耕地多功能评价

[目的]为探索城市化影响下城市周边耕地多功能的现状,分析其空间差异,为耕地保护及城市周边耕地发展提供参考。[方法]从耕地的生产、生态、社会和景观4个功能出发构建评价指标体系,利用熵权法确定指标权重,加权求和法计算单一功能和多功能值,并用ArcGIS进行空间分析,对沈阳城市周边50个乡镇(街道)的耕地多功能性进行综合评价。[结果](1)沈阳城市周边耕地的多功能性空间差异较为明显。生产功能远郊平原区最强,远郊山区和近郊区较弱;生态功能总体偏弱,个别乡镇较好;距离城市越远,社会功能越强;景观功能近郊区较强,远郊区较弱。(2)耕地的生态、社会和景观功能主要受距市中心距离的影响,生产功能受地形和距市中心距离的双重影响,而多功能则受地形、距市中心距离及各乡镇(街道)耕地主导功能等的综合影响。(3)沈阳城市周边的大多数耕地以农业生产为主导,景观文化功能整体相对较弱。近郊区耕地生态功能所占比重较大,但社会功能比重较小,远郊区则与之相反。[结论]沈阳城市周边耕地多功能性空间差异较为明显且不均衡,应科学规划城市周边耕地功能,优化空间布局,协调耕地各功能的关系,促进耕地多功能综合发展。     

关于推进南疆农业结构调整的思考

[目的]新时期,加快推进南疆农业产业结构调整,促进农牧民全面实现脱贫致富奔小康,实现农业可持续发展,是推进南疆经济社会发展的重要手段。通过分析南疆地区水土资源条件和农业产业结构,提出推动南疆农业结构调整的发展方向和重点领域,并提出相应的政策建议。[方法]文章系统梳理南疆农业结构调整相关文献的基础上,通过实地调研和调阅南疆地区农业部门相关资料,全面分析南疆水资源利用、农牧业生产、农产品加工等方面面临的问题,提出针对性措施。[结果]南疆水资源处于过度开发状态,通过压减种植面积或调整种植结构节水空间十分有限,饲草料短缺矛盾较为突出,种养不平衡凸显,农产品加工业滞后,产业结构不合理。[结论]推进南疆农业结构调整,重点是加强水利工程建设提高骨干输水工程防渗率,发展高效节水农业,强化草畜配套平衡,大力发展农产品精深加工,推进农业产业化发展。     

Assessing cost‐effectiveness when environmental benefits are bundled: agricultural water management in Great Barrier Reef catchments

Using economic analysis to prioritise improvements in environmental conditions is particularly difficult when multiple benefits are involved. This includes ‘bundling’ issues in agricultural pollution management, where a change in management action or farming systems generates multiple improvements, such as reductions in more than one pollutant. In this study, we conceptualise and compare two different approaches to analysing cost‐effectiveness when varying bundles of benefits are generated for a single project investment. Each approach requires data to be transformed in some way to allow the analysis to proceed. The index approach requires the transformation on the benefits side so that the effects of multiple pollutant changes can be combined into a measure for each project which can then be compared to costs. By comparison, the disaggregation approach requires the transformation on the costs side where costs for each project have to be apportioned across the different pollutants involved. The paper provides novel insights with an application to agricultural water quality improvements into the Great Barrier Reef in Australia, demonstrating that while both approaches are effective in prioritising projects by cost‐effectiveness, the disaggregation approach provides more insightful results and values that may be relevant for use as upper value guidelines in future project selection.     

长江经济带中三角地区农业结构的分析与优化对策

[目的]从宏观、中观和微观3个层面深入分析长江经济带中三角地区湖北、湖南和江西3省的农业产业结构及其各产业差异性和相对优势及其竞争力。[方法]在宏观层面运用了传统的基尼系数分析3个省份历史发展上的地区经济水平差异,判断3个地区经济发展是否存在虹吸效应;从中观层面运用区位熵指数分析法分析区域农业产业结构,从农畜林渔等方面判断各区域产业专业化水平程度;从微观层面运用偏离—份额分析法(SSM)分离出3个地区的各部门产业的优势及其竞争力。[结果]区域内的经济差异变化呈不断增大的趋势,基尼系数不断扩大;湖北的种植业、渔业和农林牧渔服务业,湖南的种植业、林业、畜牧业和农林牧渔服务业,江西的林业、渔业都较中三角地区对应的子产业的区位熵指数高;江西木材和竹加工业和烟草业具有较大的产业竞争优势,湖北的茶叶、水产和瓜果疏菜产业优势明显,湖南地区农业产业综合优势主要在于烟草、水果、肉类以及木材和竹类加工业。[结论]通过比较地区农业产业竞争优势,提出发展地区产业特色,合理布局全域农业产业,提高农产品附加收益,稳固对结构优化的资金支持等对策建议。